レユニオン島名物☆謎の”アメリカン”の作り方です！

手塚とおるさんが、こんなところに日本人で食べていた
『アメリカン』〜Américain 〜
疑問に思った方が沢山いらっしゃると思います！

アメリカン
の作り方です。

材料
蒸したシューマイbouc4個〜6個
フランスパン（30センチ程）長いフランスパンを半分に切っても良いです。
ケチャップやマヨネーズお好みで
ミックスチーズ50g
フライドポテト10本〜15本
ハーブ ド プロバンス少々

①フランスパンの間にお好みのソースをたっぷり塗ります。
②蒸したブション（シュウマイ）を丸ごと並べます。
③フライドポテトをまんべんなくのせます。
④ミックスチーズをのせてオーブンに入れてお好みの焼き具合までいれます。
（10分程度）
⑤お好みで、ハーブ ド プロバンスを最後に上からふりかけても美味しいです。

※ハーブ ド プロバンスとは、セイボリー、フェンネル、バジル、タイム、ラヴェンダーなどかミックスされているハーブです。

今日はお店のアメリカンが食べたくなって、私の住んでいる町のサントマリーのバス停近くのサンドイッチ屋さんにいきました。

今は季節の中でも一番暑い時期です。

ここは、手塚とおるさんが降りたサントマリーのバス停です。

店員さんも、、

汗をふきながらお仕事してます。

今日は、チキンのブション（チューマイ）のアメリカンで、ソースはモロッコソースで注文しました。

ソースはいくつか種類があって、好きなのを選べます。

上から、
バーベキューソース
ケチャップ
マヨネーズ
モロッコソース
ピーモン（チリソース）
ケバブソース
サムライソース
醤油
アルジェリアソース

ほとんどのお店はこのようにスーパーで売っているソースを使っているようです。

ピーモンは、シラチャーと呼ばれるチリソースのことで、
レユニオン島ではシュウマイを単品で食べるときもよく使います。

10分程まっていると完成。

チーズの下にはフライドポテトが

その下にはシュウマイ（ブション）

一番下にはソースがたっぷり塗られています。

全体の写真を撮ることに食べてから気がついたので、
食べかけですが

一本計ったら500gを超えていました。
ずっしりしています！

手塚さんが飲んでいたビールは、レユニオン島のビールです。

島では間違いなく一番人気のビールで、『ドードー』と呼びます。

このビールのブランドのロゴが、ドードーという鳥なので、みんなそう呼んでいますよ。
サッパリしていてとても飲みやすいビールです！

＃手塚とおる
＃こんなところに日本人
＃フランスカレー
＃ルガイユ
＃ルーガイ 辛い
＃rougail
＃レユニオン島料理
＃クレオール料理
＃フランスカレー 東大前
＃フランス
＃カレー
＃フランポン
＃ブション
＃シューマイ
＃アメリカン