カスレ〜cassoulet〜はフランス南西部の豆料理です。 豚肉ソーセージや羊肉、ガチョウ肉、アヒル肉等と白インゲンマメを長時間煮込みます。 上の写真は、 このカスレの缶詰を温めただけですが、美味しいです！日本ではなかなかこの缶詰は手に入りにくそうで…